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Originale, authentische Thai-Küche…

Sehen sie sich unsere Gerichte anCatering Buchen

Die thailändische Küche ist weltbekannt für ihren hervorragenden Geschmack, den hohen Nährwert und den geringen Fettanteil. Seit hunderten von Jahren werden in Thailand Zutaten verwendet, die das Wohlbefinden fördern.
Das Essen bereiten wir nach traditionellen Rezepten und mit äußerster Sorgfalt zu. Die thailändische Küche lebt von ihrer Vielfalt an frischen Kräutern und Gewürzen und deren harmonischem Zusammenspiel.

Geschäftliche Events und private Feste

Unser Catering liefert Ihnen thailändische Köstlichkeiten von 15 – 100 Personen zu Ihren festlichen Anlässen – zu Ihren Familien-, Vereins- oder Betriebsfeiern oder zu Ihren saisonalen Festen (z.B. Kommunion, Konfirmation,
Ostern, etc.).

Event Planung

Verwöhnen Sie Ihre Gäste thailändisch bei Ihnen Zuhause oder in anderer Location. Mit oder ohne Personal, für jeden Anlass die angemessene Bewirtung.

Wir planen gerne mit Ihnen zusammen und freuen uns auf Ihre Anfrage!

Hochzeitsessen

Unvergessliche Feste bleiben noch stärker in Erinnerung, wenn Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhlichen Festmahl verwöhnen. Ihr Geschenk an die Gäste: Thailändische Spezialitäten nach Originalrezepten für Ihr Event. Unvergesslich! Als Buffet oder eingedeckt.

Event Personal

Große Ereignisse erfordern viel Einsatz. Wir planen für große Events entsprechend mehr Personal ein, damit Ihre Speisen exakt zum vereinbarten Termin wohltemperiert bereit stehen.
Bei Festlichkeiten stellen wir Ihnen auch gerne eine Bedienung bereit, die sich um das Buffet kümmert.

Nur die frischesten Zutaten

Wir beziehen unser Gemüse zum größten Teil vom Wochenmarkt. Die Bauern und Gemüsehändler der Region bieten hervorragende Bio-Produkte bester Qualität – und das schmeckt man!

Einige Gewürze importieren wir aus der Thailändischen Heimat, so erreichen wir einen sehr authentischen Geschmack unserer Speisen.

Lernen Sie Thailand kulinarisch kennen.

“Ich heiße Orapin (übersetzt Seerose) und möchte Sie begeistern für die Thailändische Küche mit all ihren besonderen Soßen, Kräutern, Gewürzen, authentischen Spezialitäten und köstlichen Zutaten.

Ich bin in Thailand aufgewachsen und seit 14 Jahren mit Leidenschaft und Begeisterung in der Gastronomie tätig. 2020 wagte ich den Schritt in die Selbstständigkeit – Orapin Catering wurde geboren.

„Hast Du schon gegessen?“ ist die Frage, die in meiner Heimat zur Begrüßung gestellt wird. Denn eigentlich dreht sich alles ums Essen – gegessen wird bis zu siebenmal pro Tag! Kleine, abwechslungsreiche Mahlzeiten, die regelmäßig mit Freunden zubereitet und geteilt werden.

Diese Philosophie des gemeinsamen Genießens und Erlebens möchte ich mit Ihnen teilen und Sie und Ihre Gäste mit Thailändischen Spezialitäten kulinarisch verzaubern.

Frische Zubereitung, eine hohe Qualität der Produkte und die Liebe zum Detail stehen hierbei im Vordergrund. Die Frühlingsrollen werden von Hand gerollt, die Saucen selbst kreiert, eine authentisch thailändische Zubereitung verwöhnt Ihren Gaumen.

Gemeinsam stellen wir nach Ihren Wünschen und individuellem Geschmack eine thailändische Vielfalt für Ihr Büfett zusammen. Erleben Sie einen geselligen und vergnüglichen Abend mit Ihren Gästen, an dem Sie diese Köstlichkeiten gemeinsam entdecken.

Ich freue mich auf Ihre Anfrage.“

 

Orapin Köhler

Eventcatering

Sie planen eine Hochzeit, Geburtstagsfeier
oder ein Jubiläum mit 20-150 Gästen?

Wir gestalten ein komplettes thailändisches Buffet und kochen einen Teil (z. B. Pad Thai) live vor Ort.
Menübeispiel für ein Catering bei Hochzeit, Jubiläum oder Geburtstagsfeier mit 20-150 Gästen

Menüvorschlag

Vorspeisen

  • handgerollte frische Frühlingsrollen (v)
  • Tom Kha Gai: Kokossuppe mit Kikokhähnchen
  • Satéspieße mit Freilandrind und hausgemachter Erdnusssauce

Hauptgang

  • Gäng Phed – แกงเผ็ด
    Rote Currypaste mit Riesengarnelen in Kokosmilch, Bambus, Auberginen, Paprika und Basilikum.
  • Phad Pak Ruam -ผัดผักรวมมิตร
    Gebratenes gemischtes Gemüse mit Sojasauce aus dem Wok
  • Pad Si Iu – ผัดซีอิ๊ว
    Gebratene Reisnudeln mit Gemüse
  • Gäng Phanaeng – แกงพะแนง
    Phanaeng-Currypaste (süß-salzig) in Kokosmilch mit Paprika und fein geschnittenen Zitronenblättern.

Salat

  • gemischter Salat mit thailändischen Dressings
  • Yam Wunsen – Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch

Nachspeisen

  • gebackene Bananen mit Eis, Sesam und Kokosraspel
  • Mango Sticky Rice, Mangostreifen mit Klebreis und einer Kokossauce und Palmzucker

Der Preis pro Person variiert nach Menge, Zusammenstellung und Aufwand. Nehmen Sie infach Kontakt mit uns auf – dann ermitteln wir einen Preis anhand Ihrer Wünsche und stellen Ihnen ein solides Catering zusammen.

Bewertungen

Das sagen unsere zufriedenen Kunden:

“Frau Köhler hat mir und meinen Gästen zu meinem 50.sten Geburtstag ein unglaublich leckeres Buffet zusammengestellt. Wir waren begeistert, vielen Dank!”

Klaus Behrends, Schülp

“Das Essen war hervorragend, Sie haben unsere Weihnachtsfeier zum kulinarischen Event gemacht. Vielen Dank auch an die fleißigen Helfer, die Bewirtung war sehr sehr zuvorkommend.”

Britta Reimers, Kiel

“Herzlichen Dank für die Bewirtung unseres Familienfestes. Alle waren begeistert und schwärmen noch heute davon. “

Jürgen Schmidt, Gettorf

“Wir haben uns ein Buffet für eine Gartenparty bestellt. Es war der Hammer, alle Gäste waren vollauf begeistert von dem Essen. Vielen Dank und bis zum nächsten mal :)”

Felix Klemm, Eckernförde

Fragen Sie uns unverbindlich an und lassen Sie sich über die Gerichte und Zusammenstellungen beraten.

Sie erreichen mich hier über das Kontaktformular oder persönlich über Telefon:

Telefon

Adresse

Hardenbergstraße 51
24118 Kiel

    Für Ihre Feier kann ich Ihnen außerhalb des Thailändichen Caterings auch weitere leckere Köstlichkeiten anbieten.

    Kuchen und Desserts

    z.B. backfrische Kuchen, Muffins und  fruchtige Torten

    Fingerfood

    z.B. reichhaltig belegte Brötchen, Canapés, kalte Platte mit internationalen Sandwiches und Snacks

    Na, auch schon Hunger bekommen?

    Dann treten Sie mit mir in Kontakt. Wir finden die richtige Zusammenstellung für ihr Event!

    Viele Grüße, Ihre Orapin Köhler